Dankzij de geautomatiseerde regeling van temperatuur, vochtigheid en pH worden fouten tot een minimum beperkt en wordt de effectiviteit van de koelkamer verbeterd. Procesgegevens worden in realtime geregistreerd en weergegeven, zodat operators snel en eenvoudig kunnen reageren op mogelijke afwijkingen. Beide leiden samen tot een verlaging van de bedrijfskosten en een verhoging van de kwaliteit en voedselveiligheid van de eindproducten.
