Koelkamer

Het behoud van de koudeketen is het belangrijkste aspect bij de verwerking of productie van vlees en worst. Daarom is het gebruik van koelruimten uiterst belangrijk. Naast continue temperatuurmeting is ook documentatie essentieel en daarom verplicht.

Onze productaanbevelingen voor jouw toepassing

Onze oplossing voor de koelkamer

Kwaliteitsvlees door JUMO

Naast temperatuur zijn er nog andere meetwaarden in de koelruimte: de pH-waarde en de luchtvochtigheid. Beide waarden spelen een grote rol in de kwaliteit van worst en vleesproducten. Met weerstandsthermometers, apparatuur voor het meten en regelen van de vochtigheid en slimme automatiserings- en visualisatiesystemen krijg je een perfect gecoördineerde systeemoplossing die een maximale vleeskwaliteit garandeert.

Jouw contactpersoon


Branche specialist levensmiddelen en dranken

Info JUMO Belgium +32 87 595300 +32 87 595300